美味佳餚
什錦麵

豬肝、貢丸、魷魚、赤肉絲、脆管 ,淋上豬大骨熬上4小時的香濃高湯搭配祖傳古早味肉燥,整體口味相當的不錯!

豬肝湯

新鮮豬肝煮得恰到好處不會過老,外脆內嫩,吃的到豬肝的嫩度但又不失口感,加上清甜的薑絲湯頭,真的是湯鮮料實在。

米飯沾裹著鹹香滷汁,米粒間混拌著夠味的肉末,還有一點點黏的感覺,是豬皮與肥肉熬煮而成的獨特口感。

擔仔乾麵

Q彈的黃油細麵搭配祖傳手工肉燥,淋上特調蒜蓉醬油膏,簡簡單單卻讓人再三回味的古早味。

擔仔乾粄條

薄Q帶軟的粄條和韭菜豆芽菜過水燙過後,配上祖傳肉燥,淋上特製蒜蓉醬油膏,撒上香菜與芹菜末,簡簡單單的經典料理。

擔仔乾米苔目

Q嫩的米苔目搭配祖傳肉燥濃郁誘人的香味,清爽的豆芽韭菜加上芹菜獨有的氣味,交錯複雜的化合催化造就這碗乾米苔目。

擔仔乾米粉

使用特製細米粉,吃起來不噎喉、滑口好消化,綿密而踏實的感覺,還可以微微感覺到米香,上面淋上肉燥再加點蒜蓉醬油膏,一起下去拌勻後的香味,實在讓人食指大動。

花枝蛋

新鮮花枝加上鹹蛋黃,切成薄片後淋上美乃滋,整體搭配異常的協調,口感獨特此為傳香手工冷盤小菜。

鯊魚煙

吃起來Q、彈、軟、嫩的口感夾著濃濃的煙燻香是最迷人的。

燙魷魚

選用貨真價實的阿根廷魷魚,每天現點現燙保證口感新鮮又脆口,搭配芥末或薑醋醬,爽脆彈牙新鮮度直達腦門。

粉腸

新鮮粉腸清洗後與大骨湯一同熬煮,口感稍有韌性,外層軟滑、內層粉嫩,搭配獨家蒜蓉醬油膏一同食用。

脆管

特選完整且乾淨的脆管,使用大骨湯汆燙後淋上特調蒜蓉醬油膏配上薑絲,吃起來軟嫩中帶著脆彈的口感。

大腸

川燙後的大腸口感超Q ,沒有多餘的肥油,淋上一點特調蒜蓉醬搭配薑絲一起入口,吃起來不會覺得油膩越嚼越順口。

肝連

肉塊有帶筋,韌度適中很有嚼勁,配上幾許薑絲沾上蒜蓉醬油膏放入口中咬下,肉汁四溢在口中爽口不油膩,吃起來的口感很好。

嘴邊肉

帶點肉筋的嫩度讓肉質具有彈性,吃起來不會過柴過硬,簡簡單單的搭配蒜蓉醬油跟薑絲就很美味。

蒜泥鮮肉

挑選肥瘦適中的五花豬肉切成薄片,再用大骨湯迅速汆燙後瀝乾,淋上蒜泥醬汁搭配薑絲食用,吃起來口感鮮嫩滑口。

Design by web5000 網頁設計
結帳

目前購物車有0項商品

訂購
說明